Nogle ældre har desværre svært ved at få energi nok fra kosten af mange forskellige årsager. Kommunen har ved et projekt i 2008/09 arbejdet med underernæring for ældre på plejecentrene. Plejepersonalet blev undervist og der blev udarbejdet nedenstående materiale.
Hvilke ældre har bedst af energirig kost?
Middelfart kommune bruger et skema til undersøgelse af de ældres ernæringstilstand og på den baggrund vurderer vi, hvad der vil være den optimale kost til den ældre.
Ernæringsscreening - undersøgelse af de ældre ernæringstilstand
De ældre og deres pårørende informeres mundtligt og skriftligt om den anbefalede kost.
Se det skriftlige materiale her:
Normalkost - Gode råd om sund kost til ældre
Ældrekost/sygehuskost - Gode råd om energitæt kost
Kost til småtspisende - Gode råd til appettiten
Mellemmåltider
Nogle ældre har brug for et ekstra energitilskud, derfor tilbydes de energirige mellemmåltider.
Se vores inspirationpjecer her:
Små lækre mellemmåltider - Sommerfristelser
Små lækre mellemmåltider - Vinter fristelser
Kost til småtspisende
Plakat: Mad er din medicin
Har du spørgsmål så kontakt:
Kost og ernæringsleder Lisbet Lund Jensen telefon 8832 4501
Mail: lisbet.lund-jensen@middelfart.dk